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豫菜美食推荐 河南蒸面条 越吃越上瘾 吃一次就
发布时间:2019-02-24

【2】蒸面条的具体步骤

在我们蒸面条的时候必定要将面条铺开,铺匀称,才干够将面条彻底的蒸透,如果将面条不不开,可能会造成出锅后有些面条会粘在一块儿,不仅不好吃,而且还不雅,另外我们在炒豆角的时候一定要将豆角炒熟,因为豆角没熟的话 我们吃了之后会造成腹泻等症状,又甚至会造成食物中毒。

做蒸面条首先咱们要准备,五花肉 面条 豆角 老抽生抽 豆芽 八角 花椒 生姜 大葱等。

【3】蒸面条的留心事项

接下来我们准备锅,将锅中倒入油,待油温升高,我们首先将切好的肥肉倒入锅中进行翻炒 ,待炒至金黄色,而后再倒入瘦肉一起进行翻炒,待肉炒熟之后,将肉盛出备用,接着我们将炒锅洗干净,然后将锅烧热,接着倒入食用油,待油温升高,首先将切好的生姜片和大葱倒入锅中,待炒至出味,然后放入刚炒好的五花肉,接着倒入老抽 生抽上色,在炒均匀之后放入豆角,最后再放入豆芽,然后连续翻炒,接着我们在锅中参加开水,待水烧开之后,再加入一点食用油,盐,这个时候我们的面条差不久蒸好了,将面条盛出放入盆中,接着我们将炒好的菜倒入盆中,跟面条进行搅拌,待搅拌平匀之后,再放入蒸锅中,蒸五分钟,出锅即可食用。

【1】蒸面条的食材准备

首先我们将黄芽菜洗清洁,用水泡着,而后将豆角用手去两边,然后切断,接着将五花肉洗干净,将五花肉的瘦肉跟肥肉,分开切片,接着将生姜切片,大葱切段,然后将所有的食材放一边备用,接着咱们筹备面条,首先预备一口锅,将锅中倒入凉水,然后在锅上面放上蒸笼,最后将面条放在蒸笼上面,接着开火,大略蒸 20分钟左右。

来河南一定要尝一尝河南的蒸面条,也叫焖面,其做法简单,味道好吃,油而不腻。