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自制葡萄酒密封时用的是塑料在上有水珠?3438铁
发布时间:2019-11-07

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  知道合伙人娱乐行家采纳数:11793获赞数:34219国家级酿酒师向TA提问展开全部干净就好,轻微的水珠不影响葡萄酒发酵。

  以10斤葡萄为例:10斤葡萄去梗,3438铁算盘,捏碎,加糖(白砂糖10%~15%,混合均匀后加入酵母菌(发面的活性干酵母)5~10克,密封发酵。前10天每天排气2次,之后大于20天进行过滤,一个月就酿造好了,可以喝了。


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